당신을 지켜줄 음식 이야기(25)
-
멕시코감자란? 효능 (히카마, 얌빈)
멕시코감자(히카마)가 뭐예요? 히카마는 중앙 아메리카 원산의 뿌리 채소로, 멕시카나 얌빈, 멕시칸 터닙, 중국 터닙 등으로 불리기도 합니다. 이 식물은 초장류 과에 속하며 과학적으로는 Pachyrhizus erosus로 알려져 있습니다. 히카마는 전 세계의 다양한 요리에서 특히 라틴 아메리칸 및 아시아 요리에서 인기를 얻었습니다. ‣ 외관: 히카마는 둥근 또는 납작한 모양으로 자라며 상당히 크게 커질 수 있습니다. 표면은 두껍고 거칠며 일반적으로 갈색이며 종이처럼 보입니다. 내부는 살짝 달콤하고, 깨끗하며 흰색입니다. ‣ 맛과 질감: 약간 달콤한 맛이 나면서 수수한 질감을 가지고 있습니다. 그것은 식감이 비슷한 워터 체스트넛과 같습니다. 그것은 샐러드, 슬로우 또는 딥과 함께 사용되어 상쾌한 감각을 더합..
2023.11.16 -
유탕처리 뜻, 유처리 차이
유탕처리 뜻 허니버터칩을 먹는데 유탕처리제품이라는 말이 있더라구요~ 그래서 이게 무슨 뜻이지 싶더라구요 달다는 뜻인가? 그래서 찾아봤어요. 알고보니 유탕처리(油湯處理)란 식품을 기름에 튀겨 가공함 을 말하더라구요. 유처리와 차이 그런데 과자봉지에 보면 유탕처리말고 유처리라는 말도 있거든요. 둘다 기름 얘기인 것 같은데 무슨 차이인가요? 알고보니 유탕처리의 탕은 끓일 탕, 목욕하다 라는 의미네요. 유탕처리 = 끓는 기름에 원재료를 넣고 튀김 유처리 = 기름탕에 넣는 게 아니라 가공식품을 제조할 때 기름을 뿌리거나 바름 정도의 차이라고 할 수 있을 것 같아요~
2023.11.16 -
속쓰림에 좋은 음식, 원인
속쓰림은 여러 가지 원인에 의해 발생할 수 있습니다. 일반적으로 소화 과정에서 문제가 발생하거나 소화 기관의 이상으로 인해 발생합니다. 위가 약하신 분들은 먹는 음식에 따라 혹은 컨디션에 따라 쉽게 체하거나, 속이 쓰리거나, 메스꺼움 등을 느낄 수 있는데요. 아래는 일반적인 속쓰림의 원인 몇 가지입니다. 내가 어디에 해당하는지 생각해 보세요. 1. 위산 역류: 위산 역류는 위에서 위식도로 역류하는 위산이 증가할 때 발생합니다. 이는 위궤양, 식도염, 허니악간이나 비장의 이상 등으로 인해 발생할 수 있습니다. 위산 역류는 속쓰림, 가슴통증, 토압감 등의 증상을 일으킬 수 있습니다. 2. 식이 요인: 과식, 지방 음식, 매운 음식, 탄산음료, 알코올 등은 소화를 어렵게 하고 속쓰림을 유발할 수 있습니다. 또..
2023.07.16 -
종아리 알 빼는 법 진짜 있을까?
종아리 알 빼는 법 진짜 있을까? 종아리 모양은 흔히 타고난 것이라고 많이 말하죠. 하지만 종아리 알(즉, 종아리 근육)을 강화하고 더욱 탄력적이고 슬림한 모습으로 만드는 것은 가능합니다. 아래에서는 종아리 알을 감소시키는 몇 가지 방법을 알려드릴게요! 유산소 운동: 유산소 운동은 종아리 근육의 지방을 태우는 데 도움이 될 수 있습니다. 종아리 지방을 감소시키기 위해 걷기, 조깅, 뛰기, 사이클링 등의 유산소 운동을 꾸준히 실시하세요. 일주일에 3-5회, 30-60분씩 운동하는 것이 좋습니다. 저항 운동: 종아리 근육을 강화하고 탄력을 부여하기 위해 저항 운동을 추가하세요. 스쿼트, 런지, 카프 레이즈 등 종아리 근육을 집중적으로 타겟팅하는 운동을 수행하세요. 저항 운동은 근육을 성장시키고 모양을 조절하..
2023.07.16 -
매끈한 허리 라인 의외로 쉽다! 내장지방 빼는 법
안녕하세요! 오늘은 내장 지방을 줄이는 효과적인 방법에 대해 알려드리려고 합니다. 내장 지방은 심각한 건강 문제를 초래할 수 있으므로, 건강을 위해서라도 빠르게 해결하는 것이 중요합니다. 건강은 물론, 시선을 끄는 매력적인 허리 라인까지 함께 얻을 수 있죠. 아래에서는 내장 지방이 생기는 이유와 함께, 허리 얇아지는 몇 가지 팁을 소개하겠습니다. 목차 1) 내장지방 원인 2) 생각보다 어렵지 않아요 3) 복근 운동, 복부 지방 빼는 데 도움이 될까? 4) 내장지방 쏙 빼주는 음식 5) 지방분해 주사, 솔깃하세요? 내장지방 원인 1. 불규칙한 식단: 고지방, 고열량 식품을 지나치게 섭취하거나 과도한 당분 섭취는 내장 지방의 증가를 초래할 수 있습니다. 또한, 건강하지 않은 식단 패턴이나 과식은 내장 지방을..
2023.07.16 -
녹내장에 좋은 음식, 증상, 원인, 습관
나 녹내장인가?녹내장은 일반적으로 초기에는 증상이 거의 없거나 매우 미미합니다. 그러나 질환이 진행되면 시력 손실이 발생할 수 있습니다. 또한 녹내장은 일반적으로 증상이 한쪽 눈에서 먼저 나타나는 경우가 많습니다. 일반적으로 녹내장 환자는 다음과 같은 증상을 경험할 수 있습니다. 몇 개나 해당하시나요? 자가진단도 중요하지만 병원을 찾아 보세요. 시야 손실: 주변 시야가 점차적으로 감소하고 더 나아가 중앙 시야까지 영향을 미칠 수 있습니다.눈압 증가: 안압이 높아지면 눈이 불편하거나 아플 수 있습니다. 안구통증: 눈앞에 압박감이 느껴지거나 눈앞이 어둡고 흐릿해질 수 있습니다.광선에 민감: 눈이 광선에 민감하게 반응하고, 형광등 또는 자동차 헤드라이트와 같은 밝은 조명 아래에서 눈이 부시고 눈부심이나 어지러..
2023.04.22